Domatesli mercimek çorbası tarifi

Oktay Usta Domates Çorbası Tarifi, domates çorbası nasıl yapılır

En lezzetli domates çorbası tarifini burada deneyin!

Çorba için malzemeler:

• Kırmızı mercimek - 1,5 su bardağı (sıcak)
• Domates - 3 adet
• Soğan - 1 adet orta boy
• Tereyağı - 1 yemek kaşığı
• Un - yarım çay bardağı
• Sıvı yağ
• Tuz
• Karabiber
• Kimyon
• Kırmızı biber

Domatesli mercimek çorbası tarifi:

• Soğanı küçük küçük küpler halinde doğruyoruz.
• Tencerenin içerisine göz kararı biraz sıvı yağ döküyoruz  ve soğanlarımızı pembeleşinceye kadar kavuruyoruz.
• Üzerine tereyağı ilave ediyoruz.
• Tencereye unu ekliyoruz ve bir müddet daha kavuruyoruz.
• Kırmızı biberlerimizi iyice yıkıyoruz ortandan uzunlamasına kesip küp küp olacak şekilde doğruyoruz ve tencereye atıyoruz.
• Mercimeği iyice yıkayıp tencereye ilave ediyoruz.
• Domateslerimizin kabuklarını soyuyoruz. Kabuklarını soyduğumuz domateslerimizi de küp küp doğrayıp tencereye atıyoruz.
• Üzerine 1,5 bardak sıcak suyumuzu ekliyoruz.
• Tencerede olan çorbamız kaynadıktan sonra damak zevkimize göre tuzunu, karabiberini atıyoruz.
• Çorbamızı tencerden alıp blanderden geçiriyoruz. Kıvamına göre sıcak su ekleyip biraz daha kaynata bilirsiniz.